life’s too short to say no to cake
Tadaa! Alice första tårta blev en tvåvåningstårta med smakernalime, kokos och jordgubb. En av dom godaste tårtorna jag gjort om du frågar mig. Men jag gillar juh alla tre smaker barnsligt mycket också. Jag har spacklat tårtan med marängsmörkräm som jag smaksatt med jordgubbsessens och täckt den med marsipan. Volangen är gjort i sockerpasta då den är mer följsam och elastiskt än marsipanen. Jag har lagt ner så sjukt många timmar på buketten, och i mina ögon blev den alldeles för liten. Min tanke var först att den skulle täcka hela övre tårtan men tiden att få ihop det fanns helt enkelt inte. Det här är trotts det nog en av dom tårtor jag är mest nöjd med någonsin faktiskt. Kanske mest därför att den blev som jag hade tänkt mig, den ser likadan ut färdig som jag hade tänkt den i mitt huvud. Limemoussen som jag gjorde i ett lager är så god, och perfekt att bara skeda upp i en skål som en efterrätt någon gång. Tips!